Las balanzas se utilizan para pesar los alimentos que se venden a granel, al peso aquellos son: carne, pescado, frutas, etc. Con igual finalidad puede utlizarse en los hogares para pesar los alimentos que componen una receta. Tambien se emplean en los laboratorios para pensar pequeñas cantidades de masa del proveniente reactivos para relizar analisis quimicos o biologicos . Estas balanzas destacan por su gran precision. Muchas aplicaciones han quedad obsoletas debido a la aparicion de las basculas electronicas. Ubieron 7 modelos hechos por los egipcios
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